Matsuya : manger vite et pas cher au Japon.

Au Japon vous trouverez des restaurants à tous les coins de rues, le choix est tellement vaste et la fourchette de prix également. Aujourd’hui je vais vous présenter une chaîne de restaurants adaptée aux petits budgets où l’on peut déguster quelques mets japonais :  Matsuya.

Qu’est-ce que Matsuya ?

Matsuya est une chaîne de restaurant que l’on qualifierait de fast-food, implantée au Japon depuis 1966 et disposant aujourd’hui de près de 1000 restaurants à travers le pays. Si vous vous êtes déjà rendu au pays du soleil levant, vous avez surement déjà croisé un de ces restaurants, ils sont reconnaissables à leurs grandes enseignes jaune et rouge.

Le concept Matsuya.

Pour passer commande cela se passe sur des bornes à écran tactile à l’entrée du restaurant, vous avez la possibilité de passer en anglais ce qui est bien pratique ! 🙂 Une fois votre choix fait, il ne reste plus qu’à payer directement à la borne et récupérer vos tickets, vous installer et donner vos tickets au serveur. Vous avez le choix entre vous installer au bar ou à une table à côté. A noter qu’il est aussi possible de commander à emporter !

Une fois vos tickets donnés, il ne faudra que très peu de temps pour être servi, et oui, on est dans un fast-food ! D’ailleurs, si vous jetez un œil aux japonais présents autour de vous, vous vous rendrez compte du côté « fast », en moins de 5 minutes leur plat est englouti ! (allez, 10 minutes pour les plus lents). Même de notre côté en faisant vite, on assiste à un sacré défilé de japonais.

Qu’y a-t-il au menu ?

La spécialité du Matsuya est le gyūdon ou gyumeshi, ces bols de riz avec des lamelles de bœuf sautées et oignon dessus, cela va du plus simple au plus « élaboré » avec des oignons verts, des œufs…mais aussi de la petite taille à la plus grosse. On y trouve également du curry japonais, d’autres bols de riz accompagnés de porc, de kimchi, de bœuf barbecue… Des menus (set) sont aussi disponibles avec un bol de riz, une salade et un plat de viande type poulet, porc etc… D’ailleurs tous les plats sont servis avec une soupe miso !

Vous trouverez ici des exemples de ce qu’on a pu mangé là-bas.

Si vous voulez vous faire une idées, je vous laisse le lien du menu en anglais ici.

À quel prix ?

C’est là tout l’intérêt du Matsuya, pour un petit gyūdon il faudra compter 240 ‎¥ soit à peu près 2 €. Ensuite les prix varient entre 350 ¥ et 750 ¥ pour les plus gros plats ! À noter que vous pouvez régler avec votre carte Suica. En ce qui concerne les boissons, le verre de bière est à 150 ‎¥, vous trouverez également un mélange whisky et de limonade assez particulier. Sinon pas de panique, des carafes d’eau sont présentes un peu partout et gratuites !
Vous l’aurez compris, on peut donc manger pour peu.

Notre avis sur Matsuya

• Ambiance : Plutôt froide, commandes aux bornes, peu de contact avec les serveurs, défilé de clients qui se posent, mangent et repartent dans la foulée.
• Qualité : Un peu gras selon les plats mais dans l’ensemble bon.
• Prix : Vraiment pas cher pour manger un repas chaud.
• Le petit plus : Présent vraiment partout.
• Avis général : Pour nous Matsuya c’est un peu notre cantine, on y va quand on ne sait pas quoi faire à manger mais que l’on pense tout de même à notre budget. Franchement pour le prix, ça nous a dépanné plus d’une fois 🙂